Autoplay
Autocomplete
Previous Lesson
Complete and Continue
HACCP TEMEL KAVRAMLARI EĞİTİMİ
1. Bölüm - Amaç ve Temel Kavramlar
Amaç
Eğitim İçeriği
Gıda Güvenliği - 1
Gıda Güvenliği - 2
Gıda Güvenliği - 3
Gıda Güvenliği - 4
Gıda Güvenliği - 5
2. Bölüm - Ön Koşul Programları
Ön Koşul Programları - 1
Ön Koşul Programları - 2
Ön Koşul Programları - 3
Ön Koşul Programları - 4
Ön Koşul Programları - 5
3. Bölüm - HACCP ve Risk Analizi
Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları
HACCP - 1
HACCP - 2
Gıda Güvenliğinin Temeli: Risk Analizi - 1
Gıda Güvenliğinin Temeli: Risk Analizi - 2
Gıda Güvenliğinin Temeli: Risk Analizi - 3
Gıda Güvenliğinin Temeli: Risk Analizi - 4
Gıda Güvenliğinin Temeli: Risk Analizi - 5
4. Bölüm - Codex Alimentarius Adımları
Codex Alimentarius Komisyonu (CAC)
Codex Alimentarius Komisyonu (CAC)
Codex Alimentarius Komisyonu (CAC)
Adım 1 - 1
Adım 1 - 2
Adım 2 - 1
Adım 2 - 2
Adım 3
Adım 4 - 1
Adım 4 - 2
Adım 5
Adım 6 - İlke 1 - 1
Adım 6 - İlke 1 - 2
Adım 6 - İlke 1 - 3
5. Bölüm - Tehlike Analizi
Tehlikelerin Analiz Edilmesi ve Tanımlanması - 1
Tehlikelerin Analiz Edilmesi ve Tanımlanması - 2
Tehlike Analizinin Kademeleri - 1
Tehlike Analizinin Kademeleri - 2
Tehlike Analizinin Kademeleri - 3
Tehlike Analizinin Kademeleri - 4
Tehlike Analizinin Kademeleri - 5
Tehlike Analizinin Kademeleri - 6
6. Bölüm - Tehlike Analizinde Önemli Hususlar
Tehlike Analizinde Üzerinde Durulacak Konular - 1
Tehlike Analizinde Üzerinde Durulacak Konular - 2
Tehlike Analizinde Üzerinde Durulacak Konular - 3
Tehlike Analizinde Üzerinde Durulacak Konular - 4
Tehlike Analizinde Üzerinde Durulacak Konular - 5
Tehlike Analizinde Üzerinde Durulacak Konular - 6
Tehlike Analizinde Üzerinde Durulacak Konular - 7
Tehlike Analizinde Üzerinde Durulacak Konular - 8
Tehlike Analizinde Üzerinde Durulacak Konular - 9
Tehlike Analizinde Üzerinde Durulacak Konular - 10
7. Bölüm - Tehlikelerin Kontrolü
Tehlikelerin Kontrolü -1
Tehlikelerin Kontrolü - 2
Tehlikelerin Kontrolü - 3
Tehlikelerin Kontrolü - 4
8. Bölüm - Tehlikenin Değerlendirilmesi
Tehlikenin Değerlendirilmesi -1
Tehlikenin Değerlendirilmesi - 2
Tehlikenin Değerlendirilmesi - 3
Tehlikenin Değerlendirilmesi - 4
Tehlikenin Değerlendirilmesi - 5
Tehlikenin Değerlendirilmesi - 6
Tehlikenin Değerlendirilmesi - 7
9. Bölüm - Operasyonel Ön Gereksinim Programları
Operasyonel Ön Gereksinim Programları - 1
Operasyonel Ön Gereksinim Programları - 2
Operasyonel Ön Gereksinim Programları - 3
10. Bölüm - Kritik Kontrol Noktaları
Adım 7 - İlke 2
Kritik Kontrol Noktalarının Saptanması - 1
Kritik Kontrol Noktalarının Saptanması - 2
Kritik Kontrol Noktalarının Saptanması - 3
Adım 8 - İlke 3 - 1
Adım 8 - İlke 3 - 2
Adım 8 - İlke 3 - 3
Adım 8 - İlke 3 - 4
Adım 9 - İlke 4 - 1
Adım 9 - İlke 4 - 2
Adım 9 - İlke 4 - 3
Adım 9 - İlke 4 - 4
11. Bölüm - Düzeltici Faaliyetler
Adım 10 - İlke 5 - 1
Adım 10 - İlke 5 - 2
Adım 10 - İlke 5 - 3
Adım 10 - İlke 5 - 4
Adım 10 - İlke 5 - 5
12. Bölüm - Doğrulama ve Kayıt Tutma
Adım 11 - İlke 6 - 1
Adım 11 - İlke 6 - 2
Adım 11 - İlke 6 - 3
Adım 12 - İlke 7 - 1
Adım 12 - İlke 7 - 2
13. Bölüm - HACCP Planının Gözden Geçirilmesi
HACCP Planının Gözden Geçirilmesi - 1
HACCP Planının Gözden Geçirilmesi - 2
Sınav
Sınav İçeriği ve Puanlama
Sınav
Operasyonel Ön Gereksinim Programları - 3
Lesson content locked
If you're already enrolled,
you'll need to login
.
Enroll in Course to Unlock