Gıda güvenliği eğitiminin amacı; gıda güvenliği yönetim sisteminin amacını tanımlamak ve gıda güvenliği risklerinin kontrolü,  gıda güvenliği yönetimi için kullanılan prensipleri açıklamaktır. 


Eğitim İçeriği

  1. Bölüm - Eğitimin Amacı, Gıda Güvenliği Tanımı
Available in days
days after you enroll
  2. Bölüm - Kontamine Gıda Tanımları
Available in days
days after you enroll
  3. Bölüm - Mikroorganizmalar
Available in days
days after you enroll
  3.1. Bölüm - Mikroorganizmaların Çoğalması
Available in days
days after you enroll
  3.2. Bölüm - Mikroorganizmaların Çoğalması İçin Gerekli Koşullar
Available in days
days after you enroll
  4. Bölüm - Gıdalarda Üreme - Depolama Koşulları
Available in days
days after you enroll
  5. Bölüm - Gıdalarda Üreme-Pişirme
Available in days
days after you enroll
  6. Bölüm - Bulaşma
Available in days
days after you enroll
  7. Bölüm - Bulaşmayı Engelleme
Available in days
days after you enroll
  8. Bölüm - Haşere Kontrol
Available in days
days after you enroll
  9. Sonuçlar
Available in days
days after you enroll
  Sınav
Available in days
days after you enroll