Gıda güvenliği eğitiminin amacı; gıda güvenliği yönetim sisteminin amacını tanımlamak ve gıda güvenliği risklerinin kontrolü, gıda güvenliği yönetimi için kullanılan prensipleri açıklamaktır.
Eğitim İçeriği
1. Bölüm - Eğitimin Amacı, Gıda Güvenliği Tanımı
Available in
days
days
after you enroll
2. Bölüm - Kontamine Gıda Tanımları
Available in
days
days
after you enroll
3. Bölüm - Mikroorganizmalar
Available in
days
days
after you enroll
3.1. Bölüm - Mikroorganizmaların Çoğalması
Available in
days
days
after you enroll
3.2. Bölüm - Mikroorganizmaların Çoğalması İçin Gerekli Koşullar
Available in
days
days
after you enroll
4. Bölüm - Gıdalarda Üreme - Depolama Koşulları
Available in
days
days
after you enroll
5. Bölüm - Gıdalarda Üreme-Pişirme
Available in
days
days
after you enroll
6. Bölüm - Bulaşma
Available in
days
days
after you enroll
7. Bölüm - Bulaşmayı Engelleme
Available in
days
days
after you enroll
8. Bölüm - Haşere Kontrol
Available in
days
days
after you enroll
9. Sonuçlar
Available in
days
days
after you enroll
Sınav
Available in
days
days
after you enroll